Ia adalah sejenis kuih tradisional Terengganu yang amat terkenal di bulan puasa. Kuih ini mudah didapati pada bulan puasa yang dijual di bazar Ramadhan. Di bulan tak puasa? Anda boleh mencubanya di rumah
Rasa kuih nekbat ini adalah seperti kuih bahulu yg dimakan bersama air gula yang dimasak dengan daun pandan dan bunga cengkih bagi memberi bau wangi. Rasanya manis dan lembut. Penulis sukakan kuih ini yang dapat dijadikan pemanis semasa berbuka puasa.
Kuih nekbat juga ada yang dijual kering untuk sesiapa yang mahukan kurang gula dalam makanan dan tambahkan manis dalam senyuman. Nekbat kering lebih tahan lama dan boleh disimpan di dalam peti sejuk .
Bereh Boh!
No comments:
Post a Comment