Bubur nasi di Terengganu unikdan berbeza dari negeri lain. Bubur nasi di Terengganu dipanggil nasi air kerana nasi bubur dimasak berasingan dengan supnya.
Nasi dimasak berasingan dan lembik seperti bubur dan kemudiannya apabila bubur nasi sudah masak, bahan-bahan lain seperti ikan bilis goreng, taugeh, daun sup,daun bawang , ayam rebus yang telah dicarik-dicarik dan sedikit telur masin akan dimasukkan bersama bubur nasi tadi dan akhir sekali sup akan dicampur ke dalam bubur nasi tadi.
Nasi air adalah satu pilihan lain untuk menggantikan nasi dan ia amat sesuai dimakan pada waktu tenghari dan malam. Nasi air pasti menjadi pilihan untuk mereka yang menggemari sup dalam hidangan. Penulis menggemari kelazatan nasi air dan pernah mencuba memasak nasi air untuk keluarga penulis dan mereka juga menyukainya.
Bereh boh !
No comments:
Post a Comment